“Living without an aim is like sailing without a compass.”

「 生活沒有目標就像航海沒有指南針。」— Alexandre Dumas

日期:2017年1月29日(六) 天氣:晴氣溫:7 地點：日本東京-世田谷區。

一早自膠囊旅店退房，急忙的得在秋葉原站寄物，因為今晚將要移師到淺草。此外，早上也有個行程安排地，是「二子玉川」。

其實二子玉川上回在去年8月份的北海道之旅時已經來過，當時氣候較熱也就沒有刻意要去今日的目的地INSPIRED BY STARBUCKS 玉川3丁目店門市，為何會刻意要去那麼遠的地方呢？因為它也是一間Neighborhood and coffee。不過在這個涼爽又冰冷的時節，刻意安排星巴克行程是最理想且最棒的，尤其喝一杯熱騰騰的咖啡。

我從秋葉原搭乘JR到涉谷，從涉谷轉搭田園都市線就可以到二子玉川，雖然這間星巴克離車站距離稍微遠了一點，不過路程會經過挺大的百貨公司，更讓我意外驚喜的是，再往玉川三丁目過程會經過我一直想訂的米其林二星壽司「鮨㐂邑とは」。

從車站到玉川三丁目門市大約也將近8~10分鐘的路程，不過不大曲折並不會難尋。在脫離了車站與百貨後，即接近住宅區，這裡多半是公寓平房，巷弄之間也隨著規劃出現很多有特色的商店或是甜點，若下回有規劃亦列為再訪的地方。

玉川三丁目門市

玉川三丁目門市就位在公寓一樓，所佔的面積不小，室外廣場也安排了位置，進入室內右手邊即是開放式點餐吧檯，前方折是二、四、四人座位區，以及明顯看見一張大長桌。

我發現日本星巴克門市有一種有趣的共同規劃，單人沙發位面窗，要不就是刻意設置為一個單人的座位，是十分周到的設置。

此外，也發現一件事，在日本星巴克裡，幾乎看不到有人拖拖著桌子併桌這件事。尤其是Neighborhood and Coffee store，沒有位置或位置不足只能取備用位置安排，要不就是要等，看不到搬來搬去，以及拖桌子發生的噪音。

可頌、咖啡、IPA

回歸介紹玉川門市，在門市內可以看到許多畫作展覽，這是與Sayuri Nishikubo的展覽作品，更有趣的是。

鄰近廁所的牆壁周圍有許多小掛圖，看看，原來這是「月薪嬌妻」片頭曲他們所跳的舞，滿有趣的畫作。

好了，點餐，儘管我不會日文，用簡單的英文、手勢還有微笑，一切很順遂，從幾間Neighborhood的介紹，有沒有發現他們No uniform穿著日常輕鬆的服裝及牛仔褲展現貼近日常感。

Almond Croissant

首先點了份杏仁可頌，儘管是星巴克，對於品質我認為日本的品質顧相當的好，尤其是端出之後，儘管價位相對高一些，而我個人認為是十分值得的。

可頌是香香脆脆亦是屬酥脆口感，而且烘焙香氣足馨香。一層層派酥，使得在口中表現豐富滋味。尤其內餡夾著杏仁奶油，真美味好吃，我就喜歡這樣的可頌。

Cream Brulee latte

這回飲料就不用刻意選Latte了，尤其昨日在池尻點過，那麼今天就點個新品「Cream Brulee latte」。

所以說我愛且我超愛neighborhood 門市，不但不反對拍照，還非常開心樂意讓我拍，在炙燒黑糖還刻意提醒我要準備拍照囉。

這是新品Cream Brulee latte，其實就和我喜歡黑糖炙烤後的脆脆硬硬感與香甜味。

尤其配合低卡的咖啡豆製作溫順布蕾，溫和柔順，不嗆不厚，這就是今天的小清新。親切的夥伴還送我一些單品豆咖啡讓我回家可以試一試。

Red Hook IPA

最後要離開前，怎麼能不喝一杯啤酒呢？尤其在有賣啤酒的門市裡，當然不容錯過精釀啤酒，我點的是Red Hook IPA美式的IPA。

這支的勁度就強烈了許多，色調表現出金黃的酒體，又如百香果的色調，強勁的氣泡，隨著震恍而變強，泡沫豐富磐在杯緣。

氣味其實是溫和的，有些許蠟橘，甘橘、蜜餞的棗味，相當舒適清香的味道啊。

至於口感，稍微的臘刺感，其澀澤感盤覆口腔時，表現濃濃的果香氣，在口裡揮發出帶勁的IPA。

好親民的玉川門市：《關於 INSPIRED BY STARBUCKS 玉川3丁目店》

曾經看過至少4本有關星巴克的書，還有最具代表性為星巴克執行長Howard Schultz寫的「勇往直前：我怎麼拯救星巴克」這本書，這本書可以立馬懂得星巴克的歷史，由來以及使命，從封閉到開放，從中心主義到兼顧獲利。但不變的是服務客人至上，拿鐵做不好要重做，這本書都曾寫道。

在日本的幾間門市，我看見了在兼顧獲利的同時更照護服務，儘管這間門市已經不在了，就是日本可以做到書上的使命。

INSPIRED BY STARBUCKS（閉店）