FLEET STREET艦隊街咖啡

日期:201749(天氣: 氣溫:28

所在地:台灣台中

風格:LOFT風格

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一早下來台中,其實並不是風美食,也不是來評鑑,今天是來參加婚宴的。總是一個人做事一個人評美食,偶而也需要有些團體性的活動,我想除了夜跑團的聚會之外(雖然只是短暫的團體,但活動繼續~因為都是同學)。婚宴是難得會把朋友聚在一起的地方。

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州廳站,做那麼多次統聯下來台中從來沒在這裡經過,不過這個站讓我又取了一個代表作的風格作品。我很喜歡這張,但這張拍起來有點刻意卻也是不經意,刻意所指的是想像的風景與事物,不經意是姿勢,其實在自拍的過程剛好有人經過,有點害羞所以轉了個身,沒想到剛好到十秒抓下了了連續幾張的照片,而我最喜歡這張。

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由於離婚宴時間還早,我就特別來這塊在台中比較..不算繁華但也有點熱鬧的地方,因為近車站,除了早晚外,這裡也是十分多人車。

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其實是來的是一早的咖啡館,很難得可以找到這類有個性而且一早就開的咖啡館,風格氛圍與日本很像,這間叫做FLEET STREET翻開名片的後面寫著艦隊街咖啡。

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為什麼叫艦隊街?我也不知道,不過咖啡館會告訴我們,喔喔~~是臉書上的咖非館。艦隊街是倫敦市的一條主要街道,它從寺廟酒吧向西延伸到與威斯敏斯特市的邊界,到倫敦牆壁和萊茵河流域的路德馬戲團,這條街被命名。

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統聯到州廳站下,距離這裡不到幾分鐘。論外觀,帶些石灰牆如清水模風格,開放式和台北紙街有同樣的味道。

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白瓷磚、白灰的牆面,進門的正前方就是吧台,飯眼明亮的一樓廣場,不擺位置,不過靠窗的四周則是適合一人享座的高腳位置,十分有法式風格。

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樓上又更特別了,來到這我第一個感覺像是到日本,曾經去過湘T-SITE裡面有間現在叫做Bread, Expresso &,有點園藝又有點倉庫風格。

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二樓空間寬闊,四張分享長桌還有個短沙發區,書架上層架再來些園藝,讓人有在陽台花園的快活。

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早上在這裡消磨一下咖啡時光,特別的是,早上點一杯咖啡會贈送早餐,而且還不錯的早餐,此外這裡也有啤酒,不過我中意一隻蘋果啤酒,當然也成我在這裡的囊中物。容我來說說他們吧。

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風味早餐

這裡很棒,只要早上點咖啡會附贈這樣的一份早餐。儘管看似簡單,但卻十分用心。

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厚片的全麥、一份野莓果醬、一小塊奶油還優一顆半熟蛋。早上贈送一份夫復何求。

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熱拿鐵

點一杯熱拿鐵,色調輕柔尤其是牛奶糖色的泡沫,我想應該是會口感輕柔的滋味吧~拉近聞一下,帶點焦相與酸氣咖啡與牛奶交融的香氣直直撲鼻。

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有感受到跳上柔軟被窩裡的感覺,此時心情以量開來。

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奶泡十分細緻持久,溫熱圓滑帶出焦香氣息的咖啡,入口後有點激情明亮直直攀附在上頜。

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尾韻帶點酸,綿柔度適中,麻麻的酸感韻味持久。

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English CIDER Baeren Craftsmen Beer

來自日本岩手縣的蘋果酒,遵循英國傳統平國酒釀製方式製作,加上岩手縣的氣候及適合生長美麗大方的蘋果。

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橙橘的色調略帶點混濁,氣泡不彰顯卻隱隱地不斷滾動,可以聞到烤蘋果氣息,而且開瓶就聞到了,十分重香。

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口感,比較刺辣的前衛,除了一苦蘋果相沖鼻後緊接著會感受到6%酒精濃度的攻擊。

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酸酸的滋味以及蘋果香、烤蘋果塔味,還會有點蘋果糖的味道,儘管委運仍展現啤酒的苦感。

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但男性不會排斥這款的蘋果啤酒。

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提拉米蘇

傳統的提拉米蘇,在北義的傳統裡是不加酒的,不過隨著時代改變對於這道迷人的義大利傳統點心大家都會賦予一些新的生命在裡頭,尤其是加酒。

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這道提拉米蘇,我再點選的時候,他們告訴我這款酒為會重一點,因為是用苦艾酒。

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喜好味覺實驗的我都燃不會因此被震懾。而且我還搭日本岩手縣蘋果酒。

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搭蘋果酒有三種層次,第一是讓蘋果乾爽甜味釋放,再來感受到考蘋果塔的滋味,最後是略顯酒精然後腦袋稍微燻旋~~此時會瞇著眼睛說:好棒喔。

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大塊厚實的提拉米蘇,以馬斯卡彭、手指餅乾‘杏仁蛋糕以及浸漬的苦艾酒,在上層灑下大量的可可粉,十分迷人有“竟”特別是對於喜好意識甜點的人們,不過對於苦艾酒,部分不飲酒的女士們可能會卻不,愛死的人就像我一樣,這款太棒了。

2

評語:讓我開心愉快的咖啡館

今天ㄧ早又來了台中,是的,當然是有事情才來,所以先尋了一下網路,找到一早就開的咖啡館fleet street。

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早上點個咖啡還送早餐,好划算,而且這裡讓我直覺來到日本咖啡館,除了咖啡師的服裝、營業時間,放著輕鬆的音樂,都像。

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是的,如果問我這裡如何,給什麼樣的評價?我可以不藏私地說,實在太棒了!!

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地址:台中市中區民族路24

電話:04-2224-0268

營業時間:

週一至週日08:00~18:00

理想程度:◎◎◎◎◎

官網https://www.facebook.com/fleetstreet24

怎麼個理想法?

          水一般的咖啡

◎◎        表現平平,不是很舒適

◎◎◎      香濃的咖啡,環境舒適

◎◎◎◎ 印象深刻的咖啡與甜點,值得專程前來

◎◎◎◎◎ 超群技藝,迷人的點心

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