Grace Gris de Koshu 2019

已經成為日本代表性的葡萄品種Koshu「甲州種葡萄」,源自南高加索山,且是十多世紀前傳入日本。正所謂推理要在晚…

 擁抱2018

不平靜的一年,窩在家裡也不能太平凡。儘管間少進餐廳,甚至禁足了自己,在家能做的事也是我日誌中佔大部分的事情就是…

“塔”還是“派“

每次要吃甜點的時候衝是充滿好奇與期待,因為甜食總是悅人嘛,不過在挑選的時候或是甜點櫃子裡的呈現有時總會讓人疑惑…

潮,ㄧ字原是指「水因為受到日月引力時的漲落的現象」。而現在「潮」這個常常被引用為追求時髦的、例如新潮;追求流行…

胡賽爾

艾德蒙・胡賽爾(Edmund Husserl),德國哲學家,著名的現象學家,儘管十多年的品酒經驗還算太淺,但若…