義大利葡萄酒向來是進入葡萄酒世界初學者的首選，然而深究該國的所有葡萄，無論是輕盈的、豐富果香、精實強壯的酒款都…

品味日期:2020年5月11日(一) 天氣:晴 氣溫:30。 品名：「伊根滿開 古代米酒」 品飲地點:大帥府邸…

品味日期:2020年5月3日(日) 天氣:晴 氣溫:32。 品名：「天狗舞 山廢純米大吟釀」 品飲地點:大帥府…

品味日期:2020年5月2日(六) 天氣:晴 氣溫:32。 品名：「賀茂鶴 特別本釀造」 品飲地點:大帥府邸。…

品味日期:2020年4月21日(一) 天氣:陰 氣溫:26。 品名：富久長 海風土 白麴純米酒 品飲地點:大帥…

品味日期:2020年4月20日(一) 天氣:晴 氣溫:26。 品名：「結 特別純米生原酒」 品飲地點:大帥府邸…

已經成為日本代表性的葡萄品種Koshu「甲州種葡萄」，源自南高加索山，且是十多世紀前傳入日本。正所謂推理要在晚…

日期:2020年4月13日(日) 天氣:晴 氣溫:23。 品飲地點:大帥府邸。酒類:威士忌。 酒廠: 秉森酒莊…

品味日期:2020年4月12日(日) 天氣:晴 氣溫:23。 品名：「出羽櫻 純米吟釀 無過濾生原酒」 品飲地…

今天天氣雖然有雨，但冷凝的空氣正式適合品味紅葡萄酒的好時光，我從酒櫃中拉出一支美國酒，但不是來自知名的Napa…

不平靜的一年，窩在家裡也不能太平凡。儘管間少進餐廳，甚至禁足了自己，在家能做的事也是我日誌中佔大部分的事情就是…

其實我相信，每一個看到我品酒日誌的人都會有許多看法和意見，有的人欣賞，有的人批判，有的人則繼續潛水作為是否該買…