“塔”還是“派“

每次要吃甜點的時候衝是充滿好奇與期待,因為甜食總是悅人嘛,不過在挑選的時候或是甜點櫃子裡的呈現有時總會讓人疑惑…

潮,ㄧ字原是指「水因為受到日月引力時的漲落的現象」。而現在「潮」這個常常被引用為追求時髦的、例如新潮;追求流行…

胡賽爾

艾德蒙・胡賽爾(Edmund Husserl),德國哲學家,著名的現象學家,儘管十多年的品酒經驗還算太淺,但若…

理想的下午

今年開始要如何談「理想的下午」呢?這可是大難題了,由於疫病的影響,他將人與人之間的距離拉遠,國與國之間快呈現出…

謝謝,我自己看就好

先生,有比較喜好的國家或產區嗎?通常遇到這樣的問題,其實對我很困擾,回答多半是「謝謝,我自己看就好」,喜好品味…

存在主義

我和北一乘五來到葡萄酒Bar,先來介紹一下這個朋友,認識他也二十多年,看起來沒什麼大智慧,但每每都說了一口以及…

書裡沒教的事

今年的開始就充滿了哀傷與危機,哀傷的是無論是本國還是國外發生了幾起空難,帶著了許多好人與偶像,帶走了許多幸福的…

生活化?化生活?

我很喜歡喝葡萄酒,更喜歡認識葡萄酒,所以對我來說葡萄酒是很生活化的。但是在臺灣,在先天條件上沒有眾多的葡萄園,…

戀愛の奧義

每次到眾人齊聚的場合,無論是許久未見的親人、友人甚至陌生人,見面打招呼的時候總是難免被問一些問題。例如:小孩子…