臺中的味道

記得十多年前來臺中為的就是吃異國料理,而且在美術館附近做了很明確的規劃,幾乎很多異國料理都在這附近,比如說義大…

麵條

小店面、夜市小吃、路邊攤位可說是任何人對美味食物的啟蒙。儘管天生是貴族,還是後天的大和拜金女養成,沒有吃過小吃…

單身物語

宮川町。選擇到京都旅遊,你曾想過這一條街道嗎?也許這條街道不適合膽子小的人,也許這一條街道不歡迎扛大砲的人,也…

食材的良窳

我前陣子停止美食的腳步,回到實質生活中落實自己三餐料理。這一方面是要讓自己習慣下廚,也學習做一點不一樣的料理;…

心頭好

這陣子電視台正播放「天皇的御廚」,倘若用戲劇迷的角色來看,我恐怕沒什麼興趣,既不適合當資料參考,不時也會勾起日…

好吃

人不好吃,天誅地滅。人會挑食,而挑食或許是後天養成的,但也可能是天生的。前者來自不好經驗、恐懼或是宗教信仰,後…

一壽街

一壽街,這裡陪伴了我的童年。我從小住在這附近,對於這裡還保有寶貴的景物,可是除了木新路三段左右兩側的店家改了許…

燒き鳥

盛夏的傍晚,公館夜市的攤位燈光一一亮起,下班的人們總在這個中永和與北市的公車轉運點轉車回家,無論是西裝鼻挺的、…

農曆初五

大年初五,傳統來說是年假的結束,這個傳統已延續了數千年,要數也數不清。延續這傳統的地域,也隨著空間的擴大與寬廣…