買葡萄酒的時候常常會被喜好什麼國家或地區,但通常我會說世界各國都可以,但我更想被推薦超值而且美味的布根地黑皮諾... Continue Reading →
Mirabeau Pure Rose Cote de Provence 2019
臺北的8月天是什麼樣的氣候呢?炎熱而濕潤,相對濕度高也容易使人中暑。當然解渴的方式也很多,喝杯沁涼的飲料,喝一... Continue Reading →
Don Kindeli Tinto Red Blend 2019
我過去也在幾篇自然酒文中分別探討三種讓人傻傻分不清楚的分類,即是有機酒、自然酒以及生物動力法。 但是對普遍的人... Continue Reading →
Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay 2017
這款是與辦公室同仁於Costco採購而發現的臻品。說是臻品也絕不為過,為何呢?第一,我本身就喜好RM Napa... Continue Reading →
IKEDA WINERY MUSCAT BAILEY A 2018
好久沒喝Muscat Bailey A的日本葡萄酒了,記得上回是多年前在京都的一家米其林一星的法式餐廳喝到的,... Continue Reading →
Dominio de Punctum 20.000 Leguas Castilian Amber Wine 2019
大賣場買的酒能喝嗎?這種言語,存在於許多人的心中,因為擔心受怕,因為我們被「葡萄酒保存說」給侷限了。 有的人說... Continue Reading →
Louison en Provence Rose 2018
前陣子在家樂福觀察了許久的小清新葡萄酒,尤其是普羅旺斯產區的葡萄酒,在台灣是十分稀有的。儘管我們刻板印象中,大... Continue Reading →
2018 Pascal Jolivet Attitude Pinot Noir
葡萄酒相當人性化,我的經驗一直這樣告訴我。也許不喝酒的人無法體會,不了解葡萄酒的人會覺得“濠洨“,我想只有懂得... Continue Reading →
4 MONOS Viticultores GR10 2018
記得唸書的那個年代時常會辦辯論比賽,無論是班際還是校際,那時有個議題與現在契合且有關的,那就是「科技與環境」。... Continue Reading →
M Chapoutier Tavel Beaurevoir 2019
也許我們買酒時擔心買到不好的酒,往往酒會以價位評價品質。不過錯過了只能呼可惜。今天品味的是南法的Maison ... Continue Reading →
Marto – Weiss Rheinischer Landwein 2018
當我們開開心心地喝著橘酒,無論只是跟風,還是真心認為橘酒好喝,還是只是想當個橘酒推手。 當這曾經一度快要消失的... Continue Reading →
Bernard Baudry Chinon Les Granges 2015
人到了一個年紀總會回想青春歲月。什麼是最能喚起青春回憶呢?我想籃球這個運動是男子漢的共同語言。籃球是一種無氧運... Continue Reading →
Domaine De Chevalier Grand Cru Classe De Graves 2015
品酒對我來說是什麼?為什麼要品酒,描述了那麼多的意義是什麼?酒可以帶給你什麼好處?酒有什麼好壞之分嗎?…這些問... Continue Reading →
AKAME NO.5 KABAVANE
限量真的是讓人糾心,要怎麼說呢?好比捷運上有一位身材姣好的美女,當你發現了她,正想再看一眼,她卻消失不見,或許... Continue Reading →
William Downie Gippsland Pinot Noir 2017
請問你對葡萄酒有什麼偏好?什麼品種?新世界還是舊世界?哪個國家呢?喜歡什麼樣的口感滋味?其實,還真的沒有,什麼... Continue Reading →