葡萄酒相當人性化，我的經驗一直這樣告訴我。也許不喝酒的人無法體會，不了解葡萄酒的人會覺得“濠洨“，我想只有懂得…

記得唸書的那個年代時常會辦辯論比賽，無論是班際還是校際，那時有個議題與現在契合且有關的，那就是「科技與環境」。…

也許我們買酒時擔心買到不好的酒，往往酒會以價位評價品質。不過錯過了只能呼可惜。今天品味的是南法的Maison …

當我們開開心心地喝著橘酒，無論只是跟風，還是真心認為橘酒好喝，還是只是想當個橘酒推手。 當這曾經一度快要消失的…

人到了一個年紀總會回想青春歲月。什麼是最能喚起青春回憶呢？我想籃球這個運動是男子漢的共同語言。籃球是一種無氧運…

品酒對我來說是什麼？為什麼要品酒，描述了那麼多的意義是什麼？酒可以帶給你什麼好處？酒有什麼好壞之分嗎？…這些問…

限量真的是讓人糾心，要怎麼說呢？好比捷運上有一位身材姣好的美女，當你發現了她，正想再看一眼，她卻消失不見，或許…

請問你對葡萄酒有什麼偏好？什麼品種？新世界還是舊世界？哪個國家呢？喜歡什麼樣的口感滋味？其實，還真的沒有，什麼…

昨天喝義大利中部超級托斯卡尼酒款的義大利葡萄酒，今天則從酒櫃裡挑出另一款也是少喝少見的意義大利白葡萄酒，來自義…

義大利葡萄酒向來是進入葡萄酒世界初學者的首選，然而深究該國的所有葡萄，無論是輕盈的、豐富果香、精實強壯的酒款都…

已經成為日本代表性的葡萄品種Koshu「甲州種葡萄」，源自南高加索山，且是十多世紀前傳入日本。正所謂推理要在晚…

今天天氣雖然有雨，但冷凝的空氣正式適合品味紅葡萄酒的好時光，我從酒櫃中拉出一支美國酒，但不是來自知名的Napa…

不平靜的一年，窩在家裡也不能太平凡。儘管間少進餐廳，甚至禁足了自己，在家能做的事也是我日誌中佔大部分的事情就是…

其實我相信，每一個看到我品酒日誌的人都會有許多看法和意見，有的人欣賞，有的人批判，有的人則繼續潛水作為是否該買…

甲州葡萄酒，我想在還沒引進之前，對於日本葡萄酒大概的概念還是在雜貨店或是超市裡的黃底紅日的三得利赤玉葡萄酒，由…