“Be happy. It’s one way of being wise.- Sidonie Gabrielle Colette. “

「做個快樂的人。那是英明智慧的一條路徑。」

日期: 2024年5月25日(六) 天氣:晴 氣溫:21 地點：日本 奈良縣-奈良市。

奈良之行也如願順利，完全按照計畫進行，因此而豐富。不過，唯一的瑕疵就是沒有管制好自己的網路容量，導致今日慢跑回來後發現容量已滿，所幸還有些許殘餘緩慢的網路可以運用。

所住宿的飯店，在早上10點左右退了房，然而距離中午要去用餐的餐廳尚有一個多小時，那麼我就多增添一項行程沒有安排的咖啡館。

這也是我昨日在巷弄發現的咖啡館，它座落於中川政七商行一樓的「猿田彥咖啡」（SARUTAHIKO COFFEE）。

猿田彥咖啡SARUTAHIKO COFFEE

其實對於猿田彥咖啡一點都不陌生，曾經在臺灣展店而後退場。不過，我對於猿田彥咖啡的印象是相當好的。

因為我愛喝拿鐵，猿田彥的拿鐵呈現出一種細膩的風格，而不是純粹的如某些連鎖店一樣式咖啡添加熱蒸奶與泡沫。

有關猿田彥咖啡的官網簡介，其咖啡豆是透過採購優質的綠咖啡豆，在透由自家烘焙，並且秉持專注於美味和可持續性。咖啡館生產多種風味咖啡，從淺焙到深烘焙，而Sarutahiko Coffee的烘焙團隊也是日本最佳的技術團隊之一，以謹慎烘焙咖啡出名。

咖啡館以提供最優質的咖啡為目標，從手沖咖啡或是拿鐵，以用心服務儘可能讓更多的人享受到美味的咖啡，並感到更加美味和舒適。Sarutahiko咖啡每天都致力於咖啡，永遠不會改變。我們相信，這就是“只用一杯咖啡就讓你快樂的咖啡店”。

我走進中川政七商行，一樓的邊邊一窳的空間是開上的猿田彥咖啡館，雖然沒有特別的設計，但是在座位分佈以及材質，看起來是地節竟而且保持的很好，在透明落地窗以及設計一些奈良特色的小鹿檯燈，展現當地的特色。

而我覺得，猿田彥咖啡的包裝與設計相當有特色，例如藝伎的圖像杯，或是漫畫型的咖啡包裝，以及POP的字體字樣都十分吸睛也好看。

好的，我放好背包走向櫃檯，當然一杯熱拿鐵是必然的事，不過看到了冰淇淋，而讓我已它來取代甜點。

因為今天也真的有夠熱，而且早上也跑完步，當身體疲憊時，口就特別容易香要冰而舒服的冰品，所以也點了兩球冰淇淋。

TIKI TAKA ICE CREAM

一早太陽普照，此時就想要冰涼但是拿鐵可仍要溫熱，由於等等要去趣菖浦站哪裡，所以就選擇了冰淇淋。

我選擇了和三盆牛奶WASANBON MILK以及巧克力口味CHOCOLATE GOLAZO，牛奶口味香甜清爽，牛奶不是濃稠的而是略感sobert那樣大滋味。

而巧克力口味的就十分甜心甜香而濃醇，微微的苦，濃厚巧克力的淳甘，很容易想要再吃一杯…

不行再吃中午就吃不下了。

熱拿鐵HOT LATTE

拿鐵我喜歡喝熱的，精神才舒爽，此時想要溫順一點的，因此挑選一杯中焙風味的咖啡拿鐵。

這杯拿鐵的色調確實淡雅清新，呈現滑順滋味口感溫和的特質，不愧是中焙拿鐵的氣質表現，不過儘管屬淡雅口味但是咖啡也不會淡至如水感。

後味咖啡滋味清新有種亮麗薄荷感，也有植物清新，牛奶回甘與咖啡共同產出了認為木材的味道。

尾韻，在嘴裡有焦黏感，還有咖啡牛奶的本質仍然凸顯，十分清香舒適感。

溫暖舒適的時光：《關於SARUTAHIKO COFFEE 奈良鹿猿狐ビルヂング店》

一早來到這裡，享受一杯咖啡，享受冰涼的香甜的冰淇淋，享受陽光亮麗照耀在街道的明亮感覺，心情一陣大好、舒服且自在。

一杯優雅的拿鐵，一段小休憩時光，也讓我有一種幸福感，而不會有異地的孤獨感。

Sarutahiko Coffee的創辦人大塚朝之Tomoyuki Otsuka，他的座右銘是也是他的咖啡思想，就是要做到讓猿田彥是「一家只喝一杯咖啡就能讓你開心的咖啡店」。起初，從收沖咖啡開始，進而獲得更多人認同而近一步進入烘焙咖啡豆的生產過程，迄今已13年。

現在，在採購上，咖啡生豆也從原產地挑選進口，這也象徵著品牌的成長，無論是在原料、烘焙和萃取等每個咖啡製成的細節部分，他維持一貫的理念讓Sarutahiko Coffee走向美味的道路。

喝一杯好咖啡真的使人快樂，愉快了一小時後，我也該起身準備前往菖浦池站，並帶著愉快的心情享受優雅的法式午餐了。

SARUTAHIKO COFFEE 奈良鹿猿狐ビルヂング店

地址：日本奈良縣奈良市元林院町22 鹿猿狐ビルヂング 1F

交通：

從近畿日本鐵道近鐵奈良線奈良站（A28, Kintetsu Nara）→SARUTAHIKO COFFEE 奈良鹿猿狐ビルヂング店（34.40N, 135.49E）。