“The benefit of drinking coffee is to enjoy the quiet time alone. “

「喝咖啡的好處在於可以享受獨處的寧靜時光。」

日期: 2024年5月21日(二) 天氣:晴 氣溫:26 地點：日本 大阪府-北區。

我發現今年來日本的第一件事都是先攻Blue Bottle。到底它有什麼魅力？為何吸引我。其實我很反骨，不太跟風追潮，對於熱愛的事物，我同常以嚴格高標準觀察，而喜歡這Blue Bottle的因素，無非是因為blue，因為我就愛這個顏色，尤其近所謂的北卡藍。我這次來到大阪也是以北卡藍的帽T和T恤出發搭機。

其次，來到這間Blue Bottle Coffee的設計總是舒坦，簡潔，燈光亮麗，且沒辦法那麼自由搬動椅子。

最後，既然是咖啡館，當然以咖啡飲料為主，偶有特色店甜點食物，當然也會有許多自製的周篇商品與跨界合作的商品，但重點是店內保持乾淨是我最喜歡的，同時服務人員也大方友善。

BLUE BOTTLE COFFEE梅田茶屋町カフェ

事實上，Blue Bottle Coffee 品牌在日本已久，但分店並非走藍海策略的方式大量展店，而是擇良木而居，保持相當高的水準，其所到之處必有特色，就如這家坐落在市區梅田的茶屋町分店亦然。

外牆整棟便以簡單灰色牆面透明玻璃作為主調，採光亮麗，空間寬敞，一樓有靠窗的擔任高椅位置以及Stand區域。二樓則多以桌位、沙發位與圓桌為主題。有隔間區域區隔，看起來舒適悠然，不會擁擠難過。

不過，入店後for here必須先取預約牌，然後放在自己的所選的位置上，再去點餐。也還好，好的，有點熱，所以想喝的東西也多了一點新花樣。

哈哈，其實就多點了一支啤酒，其餘還是老樣子，儘管天氣熱，就是任性的想要一杯熱拿鐵搭配個點心。

LATTE

總是會點一杯熱拿鐵，而說真的我還挺喜歡藍瓶的拿鐵，焦油醇厚，滋味濃郁。

在口中表現圓潤圓滑的舒適感，儘管現在的大阪26度大太陽，這樣和也十分舒適，醒神。

特別的是特別香甜，有點像是含糖拿鐵，也就像是京都拿鐵那種感覺，尾韻帶出的香甜。

TIRAMISU 

點一份梅田茶屋專門的Tiramisu，很久沒吃了，總想著甜味一下，尤其一個人放慢腳步的品味享受。

這款提拉米蘇是三個層次表現，馬斯卡彭奶油、手指餅乾浸潤咖啡…很特別，杏仁果..不..不是，是咖啡豆！不..沒咖啡味卻很像，對..我猜錯，應該是可可豆。

上層傾灑可可粉，我用湯匙挖下，然後吃一塊，嗯嗯..涼爽，馬斯卡彭微微香甜，奶油清甜不過甜，適合大眾口味，而我自己的馬斯卡彭是驚爆甜美，會胖死人的風格不一樣。

手指餅乾浸潤的咖啡帶點酸果味也因此略感微微果梅酸甜。

BLUE BOTTLE BEERS

夏天喝精釀啤酒對我來說絕對不是新鮮事，而且行之有年，而好幾年，這要從我年輕時代開始說起吧！不過，藍瓶出現專屬精釀也是一種新突破。

我到處這款精釀，深琥珀，氣泡紮實細緻而豐沛，它不是白浪而是表現鮮明的麥芽泡沫。氣味ㄧ聞，原以為藍瓶理應表現出咖啡精釀啤酒才是，但這味道讓我找回比利時啤酒那時候的單純與青春感，柑橘、百香果、土鳳梨乾漬的甜香氣，帶點辛強對焦氣與汽油味，我可以了解它的風格。

飲下，涼爽紮實帶勁，精釀啤酒的結實風格，但不是印度艾爾那種重啤酒花，他是非常清新的柑橘、然後略更感汽油焦油間又衝出我愛的百香果、挫冰常常吃的醃漬鳳梨。

中味帶勁但是他是豐富的果味果香，強勁焦油但不搶味來到與存在的時間剛剛好。後味，享受著果香、果乾、檸檬、柑橘、清楚的苦味啤酒花，優雅的酒釀品質。

很不錯的精釀啤酒。沒想到是日本當地的產品啊。

在梅田的下午：《關於BLUE BOTTLE COFFEE梅田茶屋町カフェ》

剛來到大阪，感覺別於以往，人更多了，外國人更多了，更國際化了，尤其是Blue Bottle Coffee總不缺乏高比例的外國人，當然也包含我在內。

咖啡館迄今來到日本已有6年，其信念是相信美好的咖啡體驗能夠讓生活更美好。

BLUE BOTTLE COFFEE梅田茶屋町カフェ不僅提供各式咖啡以及特色咖啡外，其目標是要打造一間使得訪店的顧客可以有味覺和嗅覺，還包括聽覺、觸覺和視覺的五種感官來體驗咖啡的美。

咖啡館是由知名設計工設計，引此進門後可感受到木質調溫暖風格。採光明亮以及一樓手沖咖啡烹煮的香氣，也可以直視咖啡大師們專注的用心準備咖啡。

二樓有大阪玻璃工坊的壁畫，樓梯間可以直視咖啡色玻璃製成的球形的吊燈，而周圍落地的玻璃在引入陽光創造了令人舒適的景觀。

它將進一步增強您即將享用咖啡的心情。請好好的享受它吧！！

BLUE BOTTLE COFFEE梅田茶屋町カフェ

地址：大阪市北区茶屋町 15-22 アーバンテラス茶屋町 A棟 アクセスマップ。

交通：

從大阪地下鐵御堂筋線梅田站（M16, Umeda）→BLUE BOTTLE COFFEE梅田茶屋町カフェ（34.42N, 135.29E）。