“There is a difference between knowing the path and walking the path.”

「 知道和做到是兩件事。」

日期: 2024年4月5日(五)  天氣:多雲氣溫:23 地點：臺灣新北市-新店區。

連假來到第二天，臺北和中南部的氣溫與天色確實落差。今天早上出門，怎寒風陣陣，虧我還只穿短袖，氣溫雖有23但身體感受卻大不同。

到了快中午，決定找間咖啡館坐一下，我想在臺北還有那些咖啡館沒去過呢？那些咖啡館臨近我呢？於是找一家看似近，但過程有點複雜的咖啡館。

其實早早就知道這間咖啡館了，因為無論是IG或雜誌都曾介紹過，或許就是因為知道在哪，且交通時在有些不便，才遲遲沒來這間咖啡館坐坐。這間就是位在新店環河路的「綠河」。

環河路的探險

知道和做當然是兩回事，但是當真的做了，總是有點落差。抵達新店區公所站後，我看一下Miss Google要如何引導我從捷運站穿小路到環河路，因為我了解這裡跟迷宮一樣。

當然，在文末的指引，我還是四平八穩的介紹走從天闊大潤發那方向。但是，現在的我可不想繞路，所以得這麼勇闖迷宮（就算開車也一樣）。

還好，進中華路而左轉右轉一直以為會走到別人的私人開心小農場，還好都有小道，只不過有個危險好漢坡的逆而向上走到人行道。Ok，沒錯啦，環河路，如此直直走就快速到了今日要來的咖啡館Green River。

來到了綠河GREEN RIVER ROASTERY，唷.糗.開錯門，原來入口是旁邊的門進入上樓，上樓後即是咖啡吧台，而一樓的位置要從二樓走旋轉型的樓梯下去，不過..思考了一下，我還是選擇坐在吧台好了。

看了一下Menu，上面顯示的是飲品，而要吃甜點的話，在櫃檯有小卡片，上面便有手寫項目和價格。

好的，今天的選擇為何？就咖啡而言，我仍選擇熱拿鐵，就甜點而言，我則先後點了草莓雪花生乳酪以及鹽之花花生巴斯克乳酪蛋糕，嘿嘿..因為還滿好吃的。

熱拿鐵Caffe Latte

熱拿鐵裝盛在優質的日式陶瓷杯中，拉花的風格也是十分乾淨俐落的畫面，牛奶糖、花生醬的咖啡泡沫伴隨在咖啡Art的油畫篇幅。

心型咖啡樹，拉花很優雅。我聞了一下氣味，嗯嗯，熟悉的老咖啡香（我記憶力獨立咖啡館拿鐵味道與連鎖絕對不同），花生、穀物或說堅果，大地、木質、植物氣味，屬於乾爽風格的熱拿鐵氣味，不，重點再飲下與品味之後。

品拿鐵咖啡溫度溫順，滑口，帶著甘醇的、舒服的牛奶咖啡滋味，我能感受到咖啡明亮的氣味，薄荷香草，有點莓果香但不是酸，地瓜土地感，堅果、乾燥樹枝味道。

當拿鐵入喉在嘴中逐漸乾澀，而開始表現出一點藍莓味的果氣，在嘴中黏稠，產生些澀乾與微酸，此時堅果、地瓜、大地風味再次浮現，花生殼、以及咖啡焦甜也伴隨在後，特別的是藍莓味在鼻腔喧擾持久。

草莓雪花生乳酪

點了一份甜點，因為剛收到明日要早半小時交接值班，那麼現在就好好慰勞自己啊（我真是情感的動物，心情容易受影響）！這道乳酪十分草莓味，除了乳酪蛋糕裡暗藏半顆草莓外、也淋上草莓醬看來更是甜美迷人，上層的雪白奶油、草莓丁、並刨上帕瑪森起士，看來這必定合我胃口。

切一小塊，嗯嗯..襯底也有塊餅殼做底。大塊入口，在口溶解如草莓牛奶一樣，不..更濃稠..嘴中除了生乳酪的甜美還有草莓的迷人可愛氣息，加上餅乾表現為酥香滋味，這真是爽感。

草莓、草莓，突然間覺得年輕許多，好吃舒服吧。喝上一口拿鐵..嗯，有刺激乾澀的滋味。還有一點..怎麼像市場早餐味道，啊..應該是那塊餅乾的關係吧。

鹽之花花生巴斯克起士蛋糕

這道比較單純的外觀，但在巴斯克中又不單純啊，上層疊著厚厚的濃郁的帶有鹽味鹽感的乳酪，下層則是巴斯克乳酪蛋糕。

切下，直接大口吃去。整塊在嘴中表現者濃郁、濃香的滋味，甜香帶花生味以及鹽感的蛋糕，實在迷人。甜點，真是擄獲人心啊。

豁然開朗：《關於 綠河GREEN RIVER ROASTERY》

對了，晚上還有餐廳，由於為了讓肩膀要舒適與緩解，而今日暫停健身，但是來這的結果卻因為甜點太開胃了，還吃了兩塊甜點啊！！

好吧，放自己一馬，所幸來到這裡，咖啡與甜點兩相宜。

綠河GREEN RIVER ROASTERY，真是一間遠離都市繁鬧的咖啡館，位在新店環河路，對面走下去便是河堤，是休閒運動騎單車的好地方，站在這裡看看，眼睛還挺舒服的，一片遼闊舒服。

綠河GREEN RIVER ROASTERY

地址：新北市新店區環河路100號。

交通：

從捷運松山新店線新店區公所站→綠河GREEN RIVER（24.57N, 121.32E）。