“Actually, it doesn’t really matter what life is, but how we treat it.”

「 其實，生活究竟是什麼並不重要，重要的是我們如何去對待它。」

日期: 2024年3月23日(六)  天氣:晴氣溫:29 地點：臺灣臺南市-中西區。

來到臺南，天空又是呈現著無比熱情的陽光，下了車站，原本考慮搭乘公車的，不過當臺南的微笑單車系統與臺北一致後，對我來說幾更方便了。

由於距離中午用餐尚有點時間，那麼就來搜尋一下咖啡館。今天的心情也特別奇怪，既不想要不能坐下的咖啡館，也不想那種會有許多人的地方，所以乾脆來到位在友愛街旅館大廳WASHIDA ，況且距離等會要去的挽火也相對較快一些。

培養旅遊好心情

儘管也不算什麼大型旅遊，只是想到就出發，就來臺南感受太陽的炙熱，品味尋找咖啡館的樂趣，以及吃一些美味料理，人生就是該如此爽快灑脫。

不過，我總有個習慣，倘如出遊的第一間地點不舒適，總感覺整趟旅行會不順利。不過進入友愛街旅館，坐在大廳位置，然後點一杯WASHIDA的拿鐵和飲品，在這麼輕鬆悠閒的環境裡，我想第一步應該沒問題了。

我到櫃檯選擇了一杯熱拿鐵以及焦糖布丁，我真是愛吃甜食啊，尤其是布丁的糖漿總是迷人。

好的，那麼就來好好品嚐以及等待時間的到來。

熱拿鐵CAFE LATTE 

牛奶糖色系無誤，在透明的、潔淨細緻的手把杯中呈現的優然自在的咖啡風格。心型拉花、泡沫細緻，側面從透明的杯子角度，劃出層次。

氣味，顯明的、辛澀感而稍微澀嗆味的咖啡，在融合熱蒸奶ㄧ起蹦起的氣味十分迷人，焦香但富裕，溫熱帶著焦甜，有點乾燥泥土、有點紅豆湯味，有點香蕉氣味。

飲下，溫和舒服咖啡拿鐵的勁度以及飽滿度恰恰好適合今早坐在有愛街旅店裡的溫度。溫潤溫順，馥郁飽滿於口，接著感受有紅豆、有甘藷、有點香蕉、有點木炭味，奶香焦甜，溫柔醒腦。

隨著拿鐵的消逝嘴中表現出清楚的、有焙度度咖啡、明亮滋味，像無味薄荷在口中不斷表現涼爽刺激，也有像馬鞭草茶那樣的明亮感，不過當然沒有馬鞭草味。

尾韻，乾黏膠柔，因此有點甘甜有點微微焦苦感。一早喝到好拿鐵，勢必今日一切很順利。

焦糖布丁

儘管呈現出原型感而沒有其他配備，純粹焦糖與布丁。布丁有相當的彈性，而焦糖很特別，儘管焦甜但苦勁與甜感都適中不會到焦苦和極甜感。同時還有點酒香的錯覺。

挖起布丁吃下，彈性而柔軟，滑溜而有舒服的蛋香以及舒服的焦甜感，這布丁我也相當喜歡。

搭配拿鐵會抵銷兩者的美好而產生酸味，但尾韻卻有一種像水果牛奶的氣味。

舒適的大廳咖啡：《關於WASHIDA COFFEE》

今日選擇在這裡稍作休息並品味了熱拿鐵，心中想者，這兒確實是個理想的休息好地方，同時也有我喜愛的美味布丁。我想今天旅遊與美食行程必定順利啊。

WASHIDA是一間2007年成立的服飾選貨品牌以都市生活，簡單基本，良好素材，以及人文美學等為品牌核心，而WASHIDA COFFEE則是延伸的咖啡品牌，並進駐於UIJ旅館大廳內的咖啡吧，以淺焙豆為主要基調。

尤其咖啡館就在有設計風格懷舊風格的大廳，坐在這裡享受涼風喝一杯讓人愉悅的咖啡，真好。

WASHIDA COFFEE

地址：臺南市中西區友愛街115巷5號（UJH HOTEL）。

交通：

從臺南火車站（23.00N, 120.21E）轉搭市區公車1路公車臺南火車站→市區公車1路公車西門友愛街口站→WASHIDA COFFEE（22.59N, 120.11E）。