“The powers of a man’s mind are directly proportional to the quantity of coffee he drinks.”

「 一個人的思維能力與他所喝的咖啡數量成正比。」—Sir James MacKintosh

日期: 2024年3月29日(五)  天氣:晴氣溫:28 地點：臺灣臺北市-大安區。

青年節，又來到一個三月二十九日，也許對我們這些老人家還多少至知道節日為何。但心懷政治分類的人或許刻意遺忘。但是不論其根本為何，紀念黃花崗而訂為青年節確實有必要，也是一種鼓勵。

鼓勵之意義，是希望臺灣的年青人要積極奮鬥努力，儘管生活在高壓社會但是走正道努力不懈，勿同流合污焦，如同七十二烈士放棄大好前程美好家庭只為下一代幸福，這就是鼓勵的意義。

雖然我也希望大家有戰鬥能力，戰鬥不是要挑釁或欺負人。而是當被無禮欺負的時候有對抗和反擊的能力，而不是束手就擒交出自由。

用咖啡穩定自己的靈魂

我不再是青年了，也不知道有多少個青年真的有志。儘管對現實充滿著危機感，以及失望，但這僅對於工作緩解的人而已。但是回到自身以及生活，我還是覺得生活愉快，每天都有新知識，才是真諦。

就像知識與健康是別人偷不走的財富一樣，再舉例，就算是文章抄襲，也抄不到你寫作的認知。

來到預訂好的咖啡館後，看了菜單。由於等等還要運動加上中午吃了午餐，因此對於Brunch 料理自然不在選項。

此外，本來以為有橘酒，經詢問後，很可惜今天沒有提供。所以我選擇一杯熱拿鐵，以及在點餐台上以照片表示的今日甜點。靜靜的舒適的享受著這樣美好的時光。

熱拿鐵CAFE LATTE 

這杯拿鐵製作的十分優美，我想拉花這道藝術真的是一間咖啡館之必須。暖色，我應該用這樣的新詞彙於咖啡。牛奶糖色的泡沫，或用咖啡牛奶糖來形容則多一點俏皮。

一朵俐落拉花，使得杯面相當乾淨，視覺舒適。氣味，一款大地氣味、泥土、地瓜、樹木枯枝，熱蒸奶飄上的清香奶香甘甜，接著感受咖啡氣味，中焙豆烘烤氣息，不過重也不會如北歐咖啡那樣淡雅。

飲下，溫和溫度與今日的臺北炎熱恰好均衡一點，柔潤溫和舒服舒爽。地瓜、堅果、咖啡豆嚼碎、清香，中味帶著輕微的焦苦焦氣，後味口中展現明亮滋味，但是穀物殼類土地味比較鮮明。

尾韻，隨著咖啡飲盡乾枯而焦黏焦甜而微微的苦香、花生醬與咖啡氣味。

日本中澤草莓三明治

兩塊草莓三明治，好吧，這是運動前的能量補充，也趁運動前補充一點熱量。

我取起一塊，猛然吃下一口，綿柔軟嫩的蛋糕，令人驚喜沈靜心情的草莓味奶油，突然間一陣歡愉，突然有點開胃想要大吃一番甜點。

不，等等要運動我得忍耐。咀嚼到草莓酸甜酸甜，就像是逗逗天真吵鬧的小女孩一樣，心中只有歡喜快樂。綿柔、香甜、蛋糕入口即化，奶油細緻綿彈，加上酸甜草莓，美味的下午三明治。

搭配這杯熱拿鐵，為何..對呀，有咖啡廣場的味道。對了，我突然有一種感覺…是鴨川嗎？我突然想去Kyoto。

夏日將到來：《關於 NOOK》

好的，今天下午休假離開辦公室，當走在天氣正熱，仰望天空則是一片昏醞的藍。我來到一間雪白的、淺色系的咖啡館，喝一杯咖啡穩定心情，這是一件非常快樂的事情，也很沉澱心靈。

來到復興南路巷裡的咖啡館NOOK，推進門進感受如到藝廊一樣，無論擺設，空間都舒適寬敞。每個位置都很好，都可以坐下，尤其一個人來。

於是選擇便窗一角安靜的，靜靜的喝一杯好拿鐵，吃一份美味的甜點。心情確實大悅，也更對下一階段的工作充滿期待。

NOOK 

地址：臺北市大安區復興南路一段279巷30弄1號。

交通：

從文湖線大安站→NOOK（25.02N, 121.32E）。