“With a cup of coffee in hand, it feels like spring has come.”

「 咖啡，一杯在手，溫暖如春。」

日期: 2024年3月24日(日)  天氣:晴氣溫:31 地點：臺灣臺南市-中西區。

上午在旅館做了健身游泳等運動後才退房才甘心，怎麼會..對飯店那麼多抱怨？答案就是花五星級的錢住三星級飯店….尤其還有前人留下的香水味..真不應該。

離開飯店，天空是藍，太陽之大，天氣之熱，正如夏日臺南一樣。於是，我決定不能讓如此這般差的心情回到臺北，無論如何也要找個咖啡館，喝個好咖啡來彌補一下自己的心情吧。

用咖啡彌補懷心情

打開Google Map，關鍵字輸入咖啡館，看到附近的咖啡館後，便找最近最符合自己現在的心情的咖啡館環境。於是我在美術館附近的巷弄穿梭，而發現到今天要去的咖啡館NIJO COFFEE 。

進入咖啡館感受到來到早些年的生活一樣的建築，呈設。不過這裡佈置裝潢的日式風格。一種小環境小安靜的咖啡館，坐在這裡靜享咖啡很舒服。

我看了菜單，點了一杯熱拿鐵和巴斯克蛋糕與布丁當作彌補心情的良藥。

熱拿鐵 CAFE LATTE

選擇R配方，以甜美，層次豐富、堅果、巧克力與蜂蜜，等等味道，我想這31的溫度，苦一點硬一點對我來說爽一點。

這杯拿鐵用日式杯子裝盛，我想可以讓拿鐵溫度不至於那麼容易降溫。深一點的深色焦糖泡沫，一幅俐落的咖啡拉花，泡沫紮實豐富，而且相當密實不那麼容易消逝。

氣味，清新木質感的咖啡拿鐵氣味也有泥土，也有花生殼，讓我有很悠然自在的感受。

飲下，嗯嗯..好，我喜歡，咖啡拿鐵總是迷人誘惑。溫順舒服，中淺焙風格，沒有那麼明顯鮮明的苦味焦氣，的卻我喜歡用木質味來形容，花生殼，也是堅果形容也沒問題，後味當咖啡逐漸消逝，口中逐漸從滑順圓潤而成膠黏焦苦，不過是輕苦感，然後有一種薄荷明亮感，辛香，然後花生醬、咬碎可可豆的滋味。尾韻焦黏讓嘴產生亮麗滋味。

焦糖布丁

裝載在日式花盤上，焦糖隨之舖散在盤中紋路。布丁儘管單純，但切下軟嫩。

吃下輕雅舒爽的蛋香布丁味還有一種自然呈現如香草的味道，焦糖焦甜苦味剛好，很香甜，布丁總是老少咸宜。

巴斯克蛋糕

嗯嗯，也是相當簡單單純的巴斯克，外型也是優雅漂亮的巴斯克。外圍的乳酪沒有乾硬而是我認知中的巴斯克乳酪。

切一塊吃下，滋味表現乳酪香濃、表現香甜而在嘴中產出微微酸感，很舒適的小點心。

熱騰騰的好拿鐵：《關於NIJO COFFEE》

位在一座巷裡的關帝廟旁的老式房舍建築。NIJO COFFEE 敞開著門而歡迎進入。

咖啡館如同住家一樣，是有一二樓，不過這樣的氣候在一樓比較適合此外，二樓也應該是人多才開放吧。

今天點了些甜點搭配熱拿鐵，滿足炎熱適合來甜味暖心的氛圍，此外熱拿鐵還真的挺讚的，尤其是我喜歡這樣熱騰騰溫度。

NIJO COFFEE

地址：臺南市中西區友愛街40巷17號。

交通：

從臺南火車站（23.00N, 120.21E）轉搭市區公車1路公車臺南火車站→市區公車1路公車林百貨站→NIJO COFFEE（22.59N, 120.12E）。