“Coffee is not in the mood, the mood is just a coffee person.”

「 咖啡没有心情，有心情的只是喝咖啡的人。」

日期: 2024年3月17日(日)  天氣：晴氣溫：29 地點：臺灣臺中市 -中區。

說走就走，一直以來是我的個性。不再輕易妥協，懂得保護自己更不委屈自己，這是因為隨著年少輕狂迄今的經驗啊！！當然，也願意接受任何挑戰。因為，我也時常給自己一些，說走就走，且必須再精簡時間達到最大效果的工作。

但是通常在假日不會這樣找自己的麻煩，就像今天，我依然說走就走。一早在星巴克弄一些文章喝一杯咖啡，然後，收起電腦，毫不猶豫的直接出發去臺中。

下午咖啡

當然也是經過一些計算，發現一般快速的區間車，當然鎖定它而出發，既省時也省錢。此外，另一個坐到臺中車站附近的理由，無非就是有咖啡新天地，特別是在疫情之後，我感覺到咖啡館特別多了一點。

在車上滑一下手機，位在中山路上有幾間新咖啡館。不過，一杯就好，一間就好，其餘咖啡館就留給下次的說走就走的臺中行程吧。

從車站來到目的地富吉咖啡FUJI CAFÉ僅7分鐘，也確實相當的快走到目的地。咖啡館的外觀外型，就像老是咖啡館、老是牛排館….誒誒…也像剛剛經過的一間三溫暖…實在有點老派外觀。

進入咖啡館，位置不多，也幾乎坐滿，剩餘一張靠窗座位，想一下，今天熱，加上距離晚間餐廳時間還有個幾小時，就不打算再去看其他咖啡館有沒有舒適的位置了，於是取了菜單前去座位。

好的，看一下菜單，我決定還是來一杯深陪的「熱拿鐵Caffe Latte」吧！！

這焦土如茶色的深焙咖啡焦油的產物，愛心拉花樹十分優雅紮實，杯中的拿鐵帶出一種濃郁的、飽滿的，渾厚的咖啡焦香，同時也有相同的熱蒸奶味。

這讓我直接想要飲下了，而這款重烘焙的熱拿鐵完全打中我內心的渴望，飲下有一種焦香的牛奶糖、以及奶油甘甜，在口中的滋味光滑柔順，含著時，則緩緩表現牛奶香甜、咖啡輕雅的焦甜，順著入喉，嘴中綻放明亮滋味，甘醇感、像涼糖一樣的感受。

當在嘴中乾枯後的尾韻，表現焦甜微苦，黏稠滋味，微微的地瓜香，這是一碗很棒的深烘焙熱拿鐵。

選擇今天下午甜點，就是這道「焦糖布丁」了！！

這款布丁，並非是昭和硬布丁，不過黝黑的焦糖醬，豐腴的布丁，已讓我想浸淫在甜點世界了。

用杓子切下，確實嫩彈而軟細。確實，在嘴中允一番，本身並非甜蜜而是微微的清甜，此時必要將黑糖醬淋上。

我再吃一口，好的，請盡情感受布丁與黑糖之間的契合與融合。若此時喝它一口，嘴中呈現酸苦怎味。

喝碗好咖啡：《關於 富吉咖啡FUJI CAFÉ》

嗯嗯，這熱拿鐵真是熱愛，由於會愛上喝拿鐵無非就是第一杯的重烘焙，就喜歡那樣的焦味焦氣與焦香，而富吉咖啡也有創意，用個傳藝的碗來裝盛，雖然店裡的logo與店名很日本，店內或門面也很昭和。

富吉咖啡FUJI CAFE，位置在中山路上，過了繼光街不久就抵達。店內一座吧台，幾張桌子，其他大多是利用靠窗位置，稍嫌擁擠。

不過…臺灣總是不缺這些就算再怎麼擁擠空間也要擺pose走來走去拍照的..亡美啊！！還是坐在外面才舒服。

富吉咖啡FUJI CAFE

地址：臺中市中區中山路76號1樓。

交通：

從臺中車站（24.08N, 120.41E）→富吉咖啡FUJI CAFE（24.08N, 120.40E）。