回憶路地裏の發現『台湾料理ごとう』

“Moment-to-moment, non-judgmental awareness.”
「時時刻刻的持續察覺，而非急於評判性的意識」— Kabat-Zinn

日期:2016年8月12日(五) 天氣:晴氣溫:26 地點：日本北海道札幌市-中央區。

回憶在多年前與家人在北海道旅遊的最後一天行程，當離開了咖啡館後，連接著去札幌市的Stella Place商城，然後再去Uniqlo買些夏日T恤。札幌的店家很多都在晚上九點準時公休，所以買個幾件就離開了，然而離開了同時恰巧就遇到老媽、姑姑和表妹也在逛街，因為今日是她們必須掃蕩的日子。

時間也不大概九點多快十點，我們就一路慢慢走回飯店，由於我還沒吃正餐，突然想要來點晚間料理。心想，反正也最後一天，身上就和老媽一起來個札幌路地裏尋覓小食之旅。

路地裏的溫暖小店

其實我不太熟南區豐水薄野這裡的環境，因此在巷弄裡亂繞，原本心中的首選是日本燒烤，不過晚間吃飯喝酒的人還真是多，就放棄這燒烤的念頭，但我發現，就離飯店不遠的南4条巷弄間發現了讓我大笑的餐廳「台湾料理ごとう」。

為什麼要笑，不是笑日本也台灣料理，而是因為店門口旁放著我們小時候會用來練習寫作的小摺疊桌，上頭還印著ㄅㄆㄇㄈ(我看台北小孩已完全沒有這種記憶了)，十分勾起兒時的景象，於是和老媽決定進來，享受在札幌的最後一餐!!

儘管標榜著台灣料理，雖說還有ㄅㄆㄇㄈ，但是別指望店家會用國語跟你對談，不過主廚老闆還會個一兩句，也挺有意思的。回憶這一天，說實在也真的很好玩，老媽會說一些日文，便老闆對話，此時知道我們來自台灣，於是店裡的音樂突然變成了國語歌曲，不過挺老派的國語歌就是了，相當熱情友善。

札幌市的台灣料理

因為好奇，一坐下就一直看MENU，當看到滷肉飯總是開心，看到水餃也是好奇，最好玩的是〝豪大雞排〞!!!老闆實在太有心了!!我們點了三樣，儘管不是在居酒屋裡，和老媽一起感受日本夜食的文化也是很難得的經驗。

店裡的低消是一杯飲料，，由於店裡的台啤很多，例如金牌、經典還有水果風味與蜂蜜口味的台啤，但是來日本還是喝日本啤酒比較道地，我比手畫腳了一番，所以來一SAPPORO CLASSIC來爽一下下。

在札幌，SAPPORO CLASSIC無時無刻不出現在周邊，但是來到這裡怎麼不能好好的爽喝日本啤酒。除了第一天喝了一大公杯外，今晚在以札幌啤酒與台灣料理作伴，享受一下小巷弄的夜晚。

其實在這裡很容易分辨我和老媽是台灣人，因為只有我們兩個是喝日本啤酒。哈哈，我是比較喜歡Sapporo比較種為刺激的口感，尤其搭配炸物料裡最為合適。尤其咕魯咕魯的飲下，為刺微亮帶些爽快的麥香不斷刺激喉頭與味蕾，這感覺很爽快，不知不覺的會一下子喝完，這是一個快樂開心的晚上。

第一份點心「豪大雞排」

我們的第一份宵夜“豪大雞排”登場…，不過，用比較不解的說法，為什麼要有這個番茄？事實上，在日本旅行，除了難得看到他國人經營台灣料理外，對於別人怎麼理解我們的文化是一件很有意思的經驗。所以，不用把台灣的豪大雞排的樣式與口味拿來與店家比，雖說與台灣炸雞排滋味落差甚多。不過店家會把炸雞排牌來這樣取名，也算是種尊重。