CHAMPAGNE PERRIR-JOUET GRAND BRUT NV

（產地：France 產區：Champagne 葡萄品種：40% Pinot Noir、 40% Pinot Meunier、20% Chardonnay）

很詭譎的一年，今日明明晴空萬里，我從窗戶往外望，走到清楚，學校操場沒人，只見樹叢隨著迎風搖曳，儘管陽光依舊金黃美麗，卻感受到這日子帶來的悲涼與驚恐。

疫情進入了嚴峻的階段，每天有龐大人數確診，儘管身體裡至少也有三劑的疫苗，但仍然不敢掉以輕心。儘管是週日，也只敢乖乖留在家中，也盡量避免外出。但是在這樣美好的天氣裡，總是想要營造一種歡樂的、愉快的生活樂趣。

於是，我從冰箱裡取出了CHAMPAGNE PERRIR-JOUET GRAND BRUT NV作為營造歡樂的飲品吧。

關於CHAMPAGNE PERRIR-JOUET

Maison Perrier-Jouët於1811年誕生於莊主Pierre Nicolas Perrier和Rose Adélaïde Jouët的連理，由於他們彼此對藝術和自然的熱愛，創造了酒莊香檳的獨特願景。在1850年時，他們的兒子Charles Perrier以及其商業夥伴兼姐夫Eugène Gallice兩人，共同購買了一座優雅的房舍。由於Charles對植物學的相當熱情，除了在隔壁的花園旁建造了Château Perrier以及同時也造了一座培育花朵的溫室。這正是在這裡奠定了香檳的花卉風和複雜個性的基礎。

Eugène Gallice是一位熱衷於藝術的藝術家，同時他也是法國歷史和藝術協會（Société de l’histoire et l’art dé l’art français）的創始成員，他收集了大量的畫作和素描，而這種熱情也傳給了他的兩個兒子Henri和Octave。而他們便是酒莊的藝術風的先驅，尤其是Octave對藝術運動最為熱愛，而就叫於藝術家Emile Gallé為Perrier-Jouët的香檳瓶設計出自然風格的藝術形象。

(瓶身設計，摘自perrier-jouet.com)

尤其在1902年時，酒莊採用四隻馬格南搪瓷以及精緻的阿拉伯式圖案與日本白海葵的圖型作為設計標誌，這也是後來成為國際知名的Perrier-Jouët美好年代。

(Maison Perrier-Jouët，摘自perrier-jouet.com)

在20世紀80年代，Gallice家族的成員也是新藝術運動的愛好者Michel Budin接管了公司，將自然與藝術結合在一起，不但重新改造Perrier-Jouët酒莊，同時也以知識學創造優雅酒莊的新時代重要人物。酒莊裡擁有歐洲最大最大的法國新藝術運動收藏作品。這曾是創始家族幾代人的住所中，每個空間裡都有藝術和自然的和諧地融合，這也反映了創辦人對藝術與自然的熱情，也是新藝術運動的靈感以及Perrier-Jouët香檳的獨特願景，而現在成為最受旅客歡迎的Maison Perrier-Jouët。