“Love is a light that never dims.”

「 愛是一盞永不昏暗的明燈。」

日期:2023年4月30日(日) 天氣:多雲氣溫:20地點：臺灣臺北市-中山區。

好的，很想嘗試忠泰開幕的臺灣第一間ONIBUS，雖然昨天po的青年旅宿文章中的咖啡便是以ONIBUS的咖啡豆製作，但事隔近9年，也在臺灣臺北可以直接品飲到直營店技術與風味。

下午運動完我便在一旁的選物店喝葡萄酒，藉著落地窗，望著一旁的ONIBUS排隊人潮的退去，我心裡想乾脆一次解決自己貪心的品味，來這裡喝個拿鐵好了。

久違的咖啡香

網路日誌的重置的過程，關於日本的咖啡館紀錄是沒有去過ONIBUS，但是從自己過去的經驗來看，對這間店認識更早於所知的所去過的日本咖啡館。

今天在台北，是的…要排隊。雖然仍然很好奇，但從來不知道臺灣對日本咖啡的熱衷。當然也會疑惑，為何也有日本知名咖啡退出臺灣。

是的，終歸是風潮，風潮考驗著咖啡館的延續性和實力。排了一下子，所幸沒有很久就進入咖啡館了。

來這裡當然一如既往的喝熱拿鐵，至於有什麼甜點，就再看看有什麼東西吧。

HOT LATTE

嗯，今天的拿鐵都是小Size的，所以急需有一點咖啡拿鐵的我一下就要了兩杯。打開杯蓋，淡色的泡沫一顆佔滿版面的拉花，由於杯子小，便沒不會感到有什麼驚奇之處。

氣味，溫柔焦香的甘甜感，感覺是牛奶的提味，但是甘甜味是真，這或許又與單品豆的格調有關。

飲下，恩，焦香奶炮綿密細緻，咖啡調性相對就清淡一點，多是牛奶預熱的焦甜味，當後味牛奶逐漸平順，然後咖啡香味與滋味，在乾澀感的尾韻中才略顯，不過因為太小杯不太好決定它是否符合我的喜好。

葡萄磅蛋糕

這點心是這時的唯二點心之一，不過通常在品味咖啡拿鐵時，這樣的點心通常只是陪襯，就算在日本旅行品味咖啡時也是如此。切下一塊而吃下，嗯，皮有脆感，但甜度香氣當然與一般的獨立咖啡館似乎無法比擬，但是作為休憩的點心，還可以而已。

初次品味：《關於ONIBUS COFFEE TAIPEI》

是的，雖然拿鐵很細緻很嬌小，但是溫舜甘甜感，可以瞭解咖啡豆的實力是不錯的。因此，這兩杯拿鐵仍足以滿足我的品味。

ONIBUS，是來自日本的知名咖啡館，而我昨日回憶的青年旅宿文是約莫9年前，而那間旅宿的咖啡豆即是ONIBUS咖啡館的咖啡豆，顯見其知名度。

而我也今天也回味了品味了，還能滿足我的味蕾，如果能回歸正常拿鐵的溫度，我想它才能表現自己的真實風格。

不過，又或許溫和甘甜而微微清香，也挺符合品味葡萄酒後的夜晚吧。

ONIBUS COFFEE TAIPEI

地址：臺北市中山區樂群三路200號。

交通：

從臺北捷運文湖線劍南路站（BR15, Jiannan Road）→ONIBUS COFFEE TAIPEI（25.08N, 121.56E）。