“Perfection is boring. Getting better is where all the fun is.”

「 完美會讓人覺得無聊。漸漸變好的過程才是樂趣所在。」

日期:2023年4月2日(日) 天氣: 多雲時晴溫:25地點：臺灣臺北市-文山區。

有時候真的有這種體會，完美並不是好是，過於順利也未必一定好。常常就在不理想與不順之間發現很多相對收穫許多的是，比如像喝了一支不理想的酒，卻也可以獲得不好的因素是什麼？就像大家不喜歡踩雷的店，但是不知道什麼是雷，未來遇到雷，還真的不知道什麼是雷。

天氣好的下午，氣溫已溫暖不少。雖然還是多雲時陰，但天空並不是灰暗，而是明亮的、光明的。剛剛喝了兩杯調酒，所以精神多少有點昏厥，所以想在這難得變好的天氣裡喝個咖啡和吃點心。所以，想了一下，別跑到市區好了，就在文山區喝咖啡吧。

假日下午喝咖啡

其實今天心情還不錯，因為早上自己的在家的調酒，相當多成功而且滿意，我也希望等等等行程也可以順利。選擇在木柵喝咖啡，一切以方便為考量，尤其方便的是今天要去的地方，家門口就可以搭乘公車直達，地點在萬壽橋頭 的RUINS COFFEE ROASTERS 。

距離文山行政中心不遠，也是許多車輛交界處，儘管是假日人潮也特別洶湧。當然，店裡的咖啡勢必是贏的多人的喜好吧，就我的經驗而言，拿鐵還不錯。

今天來，還是一樣，可以在這個天氣和氛圍裡喝杯拿鐵醒腦，當然也要吃個甜點，這也是我的目的之一。

HOT LATTE

焦糖色咖啡泡沫，幾道細緻雪白蒸奶泡沫拉出精緻俐落的心型拉花，泡沫紮實持久濃郁。

氣味，嗯，相當焦濃有勁的氣味，咖啡焦油氣，可可、木頭、燒柴等後，略帶的香甜的果香。

飲下，嗯，果然有勁，而且溫度非常適合我現在的精神與心情，口感滑順濃郁帶著渾圓的口感，濃嗆的咖啡味，有土地、泥土、燒焦的木柴，乾燥香料，咖啡的質地厚重紮實，牛奶成為襯托的調和，濃稠焦香感強但甘甜上較不能展現。

尾韻綿柔焦稠，乾唸後的分解反而才有的甜但焦枯苦仍持續，這才是正點的熱拿鐵。

草莓戚風蛋糕

想在草莓季之末好好的品味有草莓的點心，所以點了草莓戚風蛋糕。

草莓切片、打發奶油、杏仁果、襯在原味戚風蛋糕上，還別出心裁的添加蜂蜜，增添甜美氣息以及風味。

切下一塊吃下，咀嚼有Crispy 的感覺，蛋糕裡也藏著杏仁果，蛋糕輕彈，奶油帶點香甜，草莓微酸，帶點輕微的草莓香，一起吃下感受則沒那麼鮮明。

沾到蜂蜜時，蛋糕突然有了點蜂蜜清香，感覺又不太一樣，還不錯。

溫暖的假日：《關於RUINS COFFEE ROASTERS 》

天氣回溫確實舒服很多，可以不必打傘也不必淋雨，天氣乾燥，溫度舒服。在咖啡館裡聽的隆隆作響的咖啡機，聽著店裡的動感音樂，在假日的下午是十分舒服的調和。

RUINS COFFEE ROASTERS ，是一處舊的廢棄修車店改裝的，店裡不是什麼時尚不是什麼韓系風格，也不叫做什麼工業風，其實就只是營造老工廠的修車處罷了。

儘管場地小，夾層有點..壓迫感，人潮多的時候擁擠吵鬧了些，但要喝杯咖啡調適心情也是理想的好去處。

RUINS COFFEE ROASTERS

地址：臺北市文山區木柵路三段242號。

交通：

從臺北捷運文湖線木柵站（BR02, Muzha）→RUINS COFFEE ROASTERS（24.99N, 121.57E）。