喚起京都遊記『香菜籽子』

““Kyoto, なんと蠱惑的な響きを持つ名か,我々を惹きつけて止まない, この町の魔法の源泉は何か?それは人である.”

「京都….多麼魅惑人心的名字啊!這座令我們沉醉的城市,她的魅力所在為何?那便是人吧!。」—京都人の密かな愉しみ

日期:2023年3月11日(六) 天氣:晴氣溫:26 地點:臺灣臺北市-大同區。

今天早上,嗯..是挺瘋狂的,昨日晚上中華隊的狂棒帶來今天早上興致。由於陽光正美,所幸調一杯酒作為一天的開始,只是..奶油的調酒太美味了,一下子就調了三款,使得自己微醺微暈。

不過,還是一樣,該整理的要整理,把家裡整理的乾淨,然後盥洗一下再出門,是我一貫的程序。

有時的日和

不過這樣的氣候,同時有點微醺,那麼該是先做振奮精神的事,所以去喝咖啡吧。其實目標都是設置在中山站,一方面咖啡多,二方面也可以去買些東西。不過先拐到北門喝個咖啡好了。

來到一間小巧,秘密一點而且十分和風,還有放著京都人私房雅趣的音樂,果然契合一種日本風氣。

上了二樓,台階過後,香菜籽子的字樣、燈光表現ㄧ種溫溫的柔和,推門後即是吧台,店裡的風格就是那麼的和洋風格。

儘管位置不算多,也沒什麼兩人可對座的桌子,不過單純吃甜點喝咖啡,這裡正是種輕鬆舒服的風格。點了熱拿鐵,還有一份戚風蛋糕,來提振自己的心情與精神吧。

HOT LATTE

焦糖牛奶色泡沫,輕巧的愛心型拉花,看看環境,聽契合的。微微焦香,果殼、穀物…..。

飲下,這溫度挺好的,溫熱感是舒緩我心情與肌肉的來源。有點水感,但實則圓潤,咖啡香氣十足,有清楚的烘焙香、花生、地瓜、一些果香味,是白葡萄嗎?類似,儘管這杯看似輕柔但在咖啡拿鐵中算是我喝過有感的、帶勁的風味,嬌柔綿甜花生味以及地瓜肉香氣十足,果味在尾韻。

當拿鐵消失,在口中表現的滋味也是乾澀、穀物、花生、以及一些果香氣,黏稠焦蜜滋味,早晨喝到理想的拿鐵是好心情的開始。

草莓伯爵茶戚風

這塊戚風看起來不得了。外層的雪白奶油,淡雅的茶色係伯爵茶調,不僅如此,還有顆大草莓置頂,且還撐的久。

奶油,打發的足夠,吃一口細綿不纏口,戚風蛋糕帶著雅緻的茶香,綿彈有勁,在口感與滋味上都恰恰美好。

大草莓怎麼可放過,咬一口,嗯…算脆,不過草莓不算多汁,儘管不酸甜味十足,但香氣足夠。且將蛋糕和草莓搭配吧。舒服啊,帶著香氣以及奶油的甜味與綿彈戚風,感覺很好。

二樓的小空間:《關於香菜籽子》

很舒服的空間,音樂也以鋼琴演奏與日文歌曲,很京都的感覺。而咖啡,同樣也是輕柔形的拉花,美味的蛋糕,不枉今早的行動。

香菜籽子,如果不是照片光聽名稱可能以為是什麼健康食品或早午餐的餐廳。

不過,她是一間挺有特色的咖啡館。

香菜籽子

地址:臺北市大同區長安西路231號2樓。

交通:

臺北捷運品牌標誌臺北捷運Taipei Metro Line G.svg松山新店線北門(大稻埕南)站(G13, Beimen (Dadaocheng South))→ 香菜籽子(25.05N, 121.51E)。

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