“Having a calm smile to face with being disdained indicates kind of confidence."

「被別人輕蔑時一笑置之，這是對自己的自信。」

日期:2023年3月4日(六) 天氣:晴時多雲氣溫:20 地點：臺灣臺北市-大安區。

今天起床，一如往常的假日行為，整理一下房間，收拾一下桌面，喝一口擺在桌上昨日未喝完的紅酒，欸…竟然比昨天好喝很多，不愧是Graves 。

不過，無論在工作上，還是私人的日誌，都稍有落後，原因大概出自個人的龜毛個性，要求均衡要求正確，導致量大而稍稍費時。不過，不重要，最重要的事是讓自己生活的好好的，不受牽制羈絆。不過，真的認識我的人到還真的找不到。

溫和的氣候

出了門，嗯…今天的天氣真的還不錯，不過剛剛喝了口剩下紅酒，還是一樣約束自己別騎單車就算精神不受影響也一樣，就慢慢走去搭公車吧。經過公館，唉….懶得回去弄簡報，休假日就該好好休息一下才是。

今天先處理自己的日誌才是。我先在連鎖咖啡店裡完成了兩篇日誌，隨後發生與五郎一樣的狀況。不過他是肚子餓，我是想去舒服的咖啡館，沒辦法再待連鎖咖啡了，這裡的環境太像夜市了。很舒服的環境，也很熱鬧，不過好在不會吵到跟連鎖咖啡一樣。

撥放著舒服的的歌曲，有日文、有英文，儘管店裡也以一種昏黃燈光襯我來到SODA COFFEE 我想應該仍維持一種靜。看了菜單，熱拿鐵必須，另一塊點心我選了蘋果酥頂甜點。

HOT LATTE

輕亞淡淡的牛奶糖色調，中間趁著一朵小心拉花，在白色純樸的馬克杯以及印製的皮革咖啡墊上，訴說著這間咖啡館的風格。

聞一下氣味，一陣舒適的焦香，此外溫度也十分的適合我，就是喜歡熱一點。焦香不苦的風味，乾果殼、核桃、莓果乾、以及牛奶熱而甘甜的香氣。

飲下，順暢的滋味，圓潤的口感，淡淡的、香雅的咖啡氣息，有太妃糖、米乓香、還有焦甜溫順的風味，尾韻略感咖啡氣息，隨著熱蒸奶泡的綿綢而帶著牛奶糖甜以及綿柔滋味，尾韻甘甜微微的明亮感。

儘管用中烘焙豆，仍感受到一種嬌小玲瓏的風格感。

APPLE CRUMBLE

甜點點了一塊蘋果酥甜點，襯底是熱騰騰的蘋果肉泥，碎塊的酥餅疊上最後一球冰淇淋。

從上挖下，熱而焦甜的蘋果泥，酥脆口感的餅乾，冰涼香草香甜的冰淇淋，一起吃下，層次感鮮明豐富，最下層蘋果泥焦香而甜美，酥脆餅乾帶出陣陣酥香兒冰淇淋又是種甜美。

溫度從熱燙、常溫到冰涼用三種感受，這樣的吃法挺美妙的。好吃的點心。

難得天氣晴下午：《關於SODA BY COFFEE FLAIR》

散步來到中正紀念堂周邊，這裡是安靜舒服的區域，尤其最近不少重整完成的古蹟也引來不少人潮。

進來咖啡館，挑選了靠窗位置，有趣了觀察一下，進來的人都不太喜歡靠窗，我可能是異類吧。不過還不錯，是一種舒服風格，適合今日下午。

SODA COFFEE 是一間位在雙城街附近的COFFEE FLAIR的二店，然而這裡承襲了過去的咖啡館原貌，風格也是一種社區式的、日和感的風格咖啡館。

SODA BY COFFEE FLAIR

地址：臺北市大安區信義路二段86巷25號1樓。

交通：