日期:2023年2月13日(一) 天氣:晴 氣溫:19 地點：臺灣 臺南市–中西區。

剛剛吃完了羊肉湯，現在應該來一點在地的溫體牛肉了。走進康樂街，看來距離之前曾吃過的「康樂街牛肉湯」得散步一下。一早的臺南很安靜，多半車流量是集中在些重要道路，不會像北部那樣幾乎很多街道那樣的車水馬龍。

既然難得來到臺南，能夠多吃一點就盡量多吃一些吧。反正等等回去飯店後，在休息一會就可以繼續進健身房以及游泳池操爆自己。

接續飲食

終於走到這裡，不過我覺得自己挺適合來這兒的，且時間選擇很好。尤其這間牛肉湯並不是因為必比登而知名，早早前就是很多人會來訪的一間牛肉湯店。而說我適合，就是每次早上來都很清閒，也可以不受影響的好好的吃一下子。

由於不能太飽足，且適量就好。於是點了一碗小碗牛肉湯，再點來一飯貪心的肉燥飯，這次旅行內心定義的臺南在地美味就達標了。

牛肉湯（小）

小碗的份量大致足夠了，因為還點了肉燥飯。先試湯頭，恩.果然是無添加調味，湯頭清盈感，只有保有牛肉的原來滋味與氣味。

而這種自然方式的好，就在於從第一口至最後一口都是一致，只有牛肉氣味而已。當然，肉片薄細恰好，熟肉微嫩，這碗就這麼自然，爽快的喝吧。

肉燥飯

食慾已增，所以要再來一碗肉燥飯。這碗飯米粒顆顆分明尤其淋上牛肉味十足並帶甜感的湯汁。吃了，除了牛肉的香外也感受八角以及油蔥等滋味。所以，迅速被我吃完。

故事總是會結束：《關於康樂街牛肉湯》

好的，這天早上就這樣了，吃飽了。很高興的是，看來在週一早上在臺南吃這樣的台式風格是對的，完全不會受到人多而干擾。

不過，這樣清甜自在的湯頭，對我來說不排斥也挺愛的，倘若不太喜歡沒添加物的湯頭，那麼多點一碗肉燥飯就是了。

康樂街牛肉湯

地址：臺南市中西區康樂街325號。

交通：

從臺南火車站（23.00N, 120.21E）→搭乘大臺南公車0左公車臺南火車站（南站）→大臺南公車0左公車協進國小（金華路）站→康樂街牛肉湯（23.00N, 120.20E）。