回味青春

「景物依舊,人事全非。」這聽起來好像悲觀了一點,若站在一個舊地重遊的觀點,也只不過是時間的流逝,但歲月不太饒人吧。古亭捷運站,這一代對我來說既熟悉又陌生。先講陌生好了,大概也六、七年的時間我不常在這出現,除了經過以外,否則…現在真的也很難刻意來到這裡。

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為什麼熟悉呢。最早來這裡附近,大概是國中時期,因為當時要跟球隊去師大打球,所以才會到這附近,若要再熟一點、記憶再深一點,可以回憶到青春時代,這時是陶醉在一種戀愛時光。因為常常需要來到這裡,可以一起去吃飯,可以一起喝咖啡。不過,在日誌裡回憶這些時光,多半是人事全非啊。

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就在金門街,我有個深深的味道記憶,我記得當時很喜歡吃金門街上且一間開幕不久的麻辣牛肉麵,可能也因為如此,讓我當時逐漸「心寬“體胖“」,幾乎凡是休假,或是在這附近的時候,都會先來這裡吃一碗牛肉麵。現在站在這裡,再回想當時的金門街,不如現在這麼多的咖啡館,又或者是新穎住宅下一樓的店面商號,在那時多為簡陋的城南小吃與麵館。啊啊..都忘了說,我洗好的那家麵館叫「小林麵館」,直至今日都還是同一位老闆在經營,迄今也快20年了,我想想這真是不容易啊。

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因為是麻辣,所以在當時是很稀有的,也因為我愛吃辣,所以當時幾乎每天ㄧ碗。記得當時我喜歡這裡的麻辣鴨血豆腐麵,豆腐細彈軟嫩,鴨血實在美味,尤其是麻辣湯頭簡直讓我著謎,尤其當時的「吃到飽」的麻辣鍋店簡直鼎盛,所以水準又呈現極度落差,但是麻辣牛肉麵卻是很稀有,而且還是像麻辣鍋風味的更是稀有。

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今天會來到這裡,也只不過因為公車經過,突然讓我想念這間在大學時代開幕的麻辣牛肉麵店,所以就按鈴下車,過來回憶一下這青春的滋味。

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招牌鳳爪

不囉唆,先來一份愛吃的鳳爪,自小愛吃港點的我,對於鳳爪就是港點呈現那樣美味的姿色。

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而小林麵館則不同了,尤其一吃便知藥燉,皮黏帶香美的滷汁味,仍然十分迷人。

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如果再熱一點應該更美味。雞爪筋肉軟嫩感覺膠質豐富呈現,還是一樣美味。

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牛肉鴨血豆腐麵

雖然經過快要20年的時間,我的嘴巴也歷練了不少,一吃一品,雖然感覺到湯頭不再如第一碗那樣的香麻甘甜,現在的湯頭反而較為淡雅,好險甘甜猶在,湯頭還是好喝。

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麵,雖然應該選擇彈嫩的拉麵會有更好的口感,不過久久沒來了還是吃的過癮。

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吃完不會滿頭汗,但一肚子飽足滿意,還有個重點,這價格在台北市是相當親民許多了啊。

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今天的突然,所幸剛好我是最後一個客人了,剛好也都賣完了。

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儘管似乎不是過去那麼年輕的味道,但無論如何,這些回憶與今天的回味還是美好的。

熟男子的品味手札

(牛肉麵 Beef Noodles)
服務

環境

位置 內有冷氣、有室內位置、露天餐桌
動線 室內暢通、室內壅擠、露天寬敞、露天小位
貼心度 熱情服務主動服務、被動理會、毫無理會
酒類 豐富、特選、不提供
風景 高空市景、山川海邊、馬路巷弄
交通 十分便利、步行方便、開車較佳、公車客運
舒適度 頂級高雅、溫馨舒適、安靜舒適簡單方便
價位 親民價位($90~)
總評 此生必來的攤位、值得專程前來、路過就要來、推薦選項

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小林麵館

日期:2020.03.01

天氣:晴

氣溫:25度

酒後心情:極好

地點:臺北市,中正區  料理:牛肉麵 Beef Noodle

地址:臺北市中正區金門街10號