日期:2017年7月15日(六) 天氣:晴 氣溫:33。

環境:三芝的秘境。

酒類:無。

雜誌有兩種功能，第一就是提供迷失的人一個方向，千萬別誤會，別聽到迷是就以為誤入歧途，而是對於該去哪裡，想吃什麼，想去哪裡走走等等，提供你一個方向與選擇。

第二個功能，就是提供新的訊息與知識。這個是優點也是缺點，長翻雜誌的人會發現，同樣的東西或是新知識、新玩意，在同一期的各種雜誌中會重複出現，就像是公車不是不來，一來就全部一起來，讓人覺得賭懶。

有的雜誌會把普普通通的食物講到非吃不可，有的雜誌卻非常實際，他會介紹一些貼近生活的東西，介紹一些並非名人顯貴的人物，這一期的某白色封面的雜誌就介紹了海邊生活，我查了一下「對味生活」是離我最方便且算近到地方（新北三芝），於是我就決定這週葡萄酒的海岸之旅就來這裡附近了。

關於「對味生活」

身為一個美食愛好者，身為一隻螞蟻，對於「對味生活」這家咖啡館，並不陌生，只是不知怎麼去的問題而已，因為雜事介紹一旁的秘境沙灘而引起我的興趣，身為一個神之雫（膨風一下），一定要來秘境安靜品酒，相對的附加價值就很重要，尤其可以吃到好吃的東西，頓時會覺得有幸福的感覺，而一點都不覺得辛苦。

位在三芝北海岸的「對味生活」，可以說是我來到最不可能認為要把一間店經營在這裡，這就像是脫離都市來到海邊生活，而隨心所欲地開一間小管，對於客人是有緣相遇，或是遠到而來。

我屬於後者，同時吃完小品後還可以去沙灘，真是好地方。在這裡，艷陽下的建築，艷陽下的植物，雖然仍是像迴歸線以北的模樣，但是卻很有墾丁海岸的感覺。

店面不大，只是一戶人家的一樓店面的樣子，小庭院簡單不複雜，稍稍佈置的有一種古物氛圍的咖非館，店裡一樣以老器物做佈置，舊冰箱，老桌椅，看起來老但是心意很創新。

今天我可第一位客人，常常一人訪餐廳，即便如此也不尷尬，反而很珍惜這種安靜的氛圍，老闆開燈、打開了門接待，稍稍寒暄而隨後介紹餐點，不會想要賺錢而推餐點，因為餐點大部分為兩人份，一個人則建議沙拉或是麵包類的點心，所幸我就選了麵包與點了咖啡，恰好天氣炎熱，食慾也難以駕馭兩人份，畢竟等等還要進入葡萄酒的世界，太撐不好。

但是甜點可不能放過，至少也該點兩樣，儘管不像法式料理精緻，但是以乳酪起司等蛋糕，最適合在炎熱天氣中大啖滿足，尤其濃郁香甜的味道。

老闆專司咖啡，老闆娘則是負責烘焙，責任分工，而且認真不隨便，儘管是手沖咖啡毅然，專注眼神，熱水溫度與掌握注入時間，這一點個人已經給予高評價了，所以對味生活對不對味，是的絕對非常對我的胃與味。

海波浪-冰飲

今天沒有牛奶，所以只能喝個單品，因為天氣熱，也就想來個冰涼的黑咖啡好飲，所以選擇了海波浪，不容有他的質疑，因為名子好玩。

以中焙的單品Blend，老闆選擇的調配，而我今天喝喝冰的，由於我是今日第一個客人，從此也可以細細觀察老闆對於咖啡的手沖態度。

涼涼的喝，溫和甘醇，微酸帶著大地氣息，純淨的滋味，熱熱的天喝涼的很舒服，不過冰有想咖啡的口感，這樣的做法十分用心，這一杯還不錯唷。

手作麵包

中午不想太飽，來些麵包吧！這是香料麵包。大熱天的北海岸就像足了遠離都市來來到這裡，應該有的風味。

軟彈皮脆而不傷口是我對麵包定義的極佳口感，黑橄欖迷迭香還有ㄧ種爽朗的青醬香。

沾些醬吧，這調味的真好，香氣到味而不過腥鹹，還有個調味的風乾番茄橄欖油小點，很棒很舒服。

花生巧克力乳酪塔

花生巧克力乳酪塔。巧克力塔皮，花生乳酪起士，上層濃郁的巧克力並佐上碎粒花生。

甜度強了ㄧ點，但非常適合炎熱的氣侯，香濃稠蜜，在嘴中緩緩吸允，讓他融化，棒極了。

抹茶白巧克力起司乳酪

抹茶白巧克力起司乳酪。抹茶粉灑在舒爽口感並些微酸的抹茶起士乳酪。

下層是白乳酪濃醇口感極佳，尤其是濃稠感，這週有遇到北海岸的驚奇。

 

評語:遠道而來的快樂

今天的品味葡萄酒外景再來北海岸，不過在此之前先來藏於附近的精彩小店「對味生活」。

店裡古色古味，老道具老物品，簡易吧台開放輕鬆，靠海，有著熱情而貼近日常，來這不拘束，但也不要太隨便。

我依然微持優雅，對於這裡，安安靜靜一個人，妳會感到很快樂⋯⋯。

地址: 新北市三芝新庄子51之26號

電話: 02- 2636-5712

營業時間: 留意臉書

本次評價: ☆☆☆☆☆

官網: 臉書

空星的意義:

※☆          水一般的咖啡

※☆☆        表現平平，不是很舒適

※☆☆☆    香濃的咖啡，環境舒適

※☆☆☆☆ 不後悔的美味餐飲

※☆☆☆☆☆  極致驚奇之味