日期:2016年8月 6日(六) 天氣:晴 氣溫:34。
WiFi:有。 插座:有。
「一切順乎自然的東西都是美好的。」
—-馬庫斯·圖利烏斯‧西賽羅Marcus Tullius Cicero (古羅馬哲學家)
離開了餐廳後，準備好好地散步一番然後再去預定要去的Pierre Herme享用法式甜點。南青山與表參道的巷弄之間總是藏著許多讓人流連忘返的商店，也是一塊相當繁華人潮眾多的住商混合區。
而有趣的是，我心想，這麼多陌生人走來走去，而居住於此的居民也沒向台北市一樣貼著大大的白布條抗議，為什麼呢??喔~美其言台灣民主，但說實在的，你們覺得呢??不過巷弄的商店比較跳躍沒那麼壅擠，重點是沒那麼多油煙的店面，我想也是基於此這裡十分幽靜也沒甚麼抗議吧。
走著走著快到青山通時經過一間咖啡館，而這三個水滴不同顏色的logo我十分熟悉，原來南青山在此，十分意外，因此也意外地溜進來，多了一間非計畫的店面。
COUTUME源自元法國，東京表參道是他們在日本的第一間分店，不過今天來的地方則是搬遷後的新址。
COUTUME不僅代表了巴黎第三次浪潮的咖啡館的先鋒也是現代咖啡館的代表，尤其在類似花神咖啡館那樣的傳統式咖啡。
店內不僅僅是咖啡，有關周邊器材，新穎的器材，代表第三波咖啡浪潮的器材非常多，同時也有自家烘焙的各式款項咖啡豆。
在食物部分，除了輕食外還有個多樣法是甜點或是義式甜點，當然不僅僅是咖啡，茶與啤酒也都有，多元而豐富。
儘管太陽很大，恰好一處高腳座位出缺了，服務的小姐也幫我安排入座，在日本，我很欣賞的地方就是水真的冰涼，每次不小心就喝了三杯。也沒辦法，太熱了，沒想到日本的溫度不輸台灣。
當然，還是要選擇拿鐵，此外一不小心又點了兩道點心，一塊據說是人氣商品胡蘿蔔蛋糕，另一塊則是我想要試試的抹茶閃電泡芙。
抹茶閃電泡芙 ÉCLAIR
這款看起來平淡無奇的閃電泡芙，在我心裡實在大加分，儘管外型看起來有點像好事多的雞肉捲，他卻是泡芙。
內餡也十分精采，是抹茶口味卡士達，其的cream還有點蜜紅豆的滋味，也因為以抹茶為底，當然也不失抹茶的輕盈滋味，實在太讚了。
胡蘿蔔蛋糕Carrot cake
大塊的胡蘿蔔蛋糕，上頭擠著用奶油乳酪與柑橘的調味cream味道挺像蛋黃蜂蜜檸檬的奶油，口感與滋味討人歡心但有些膩。
但胡蘿蔔大塊扎實，還可見絲絲的胡蘿蔔，胡桃，但口感還不錯，也沒怪劑粉味。
熱拿鐵 LATTE
拿鐵，理想，儘管現在澀谷34度，僅比正午降低了1度，但這杯拿鐵卻十分柔順綿柔。
我舒適的閉上眼睛，好好體驗與享受一下，mm……此時此刻，我突然有一種感覺，有一種想在異鄉發展戀情的味道。
僅管咖啡僅是微嗆但細緻絲綢感卻在尾聲發酵。
評語:令人振奮的閃電泡芙。
今年2月曾經去過大阪的COUTUME，今天卻經過南青山的，因為想回味美好的滋味所以進來。看到上回吃過的甜點，但今天卻不自主的選擇了閃電泡芙還有胡蘿蔔蛋糕。
尤其是閃電泡芙，實在讓我訝異的好吃。尤其是他的抹茶奶油內餡，儘管剛飽足但依然快如閃電將他吃完。
這裡是南青山COUTUME的新址，以白色系作底，在大熱天看起來格外清涼，尤其是假日，進來時幾乎都滿座，可見在南青山COUTUME也是間人氣咖啡館。
COUTUME AOYAMA
地址: 〒107-0062東京都港區南青山5-9-15 OHMOTOビル 1F
電話: 03-6418-5325
營業時間:
週一至週日07:30~2130
《參考資料》
Coutume 官網http://coutume.jp/#/
Coutume FBhttps://www.facebook.com/coutume.jp
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