日期:2016年6月 23日(四) 天氣:晴 氣溫:29。
WiFi:有。 插座:有。
「隱士沒有同儕壓力。」
Hermits have no peer pressure.
—-史蒂芬‧萊特(美國喜劇演員)
隱士沒有同儕壓力。這與我現在的想法一般。非型日誌是記錄我的生活日記，通常都是在介紹吃的喝的，甚至評鑑，多出於個人意見，當然也透過經驗擬出了一些標準與看法也包括程序與管理，但僅與有緣人分享(←阿彌陀佛)。
信任他人是種美德，特別是當個頭頭，現在鮮少發脾氣的我，難得最近破戒了，不過我的心情和Wolverine的身體一樣，可以迅速恢復。那麼，野個催化劑就更好了，最好是甜點以及一杯香濃滑順的拿鐵。
晚上，來到「白蓮達咖啡」，上週日才來過，發現在裡也是我在某些相當厲害的咖啡部落客的部落格中發現的，這些部落客和我有相同的性質，應該都是純粹因為喜好而撰寫，並非商業。當然，白蓮達這裡有我需要的催化劑，同時還有個加倍復原的小玩意，就是他們的調皮珈菲〝達達〞。
位在松江路巷弄內的白蓮達，無疑的是一間純粹的咖啡館，儘管是一處縱向的咖啡空間，不過選擇的色調以及座位安排形式，不會讓人感到擁擠，讓人感到十分舒適。
咖啡豆是選用「暫停工作室」(PAUSE studio)的咖啡豆，蛋糕則是朋友的作品，在這裡除了香濃的義式咖啡外，另外是以單品沖咖啡為主，同時也有些茶飲以及啤酒。
朝富兄是咖啡館的主人，咖啡館裡的咖啡由他來製作，認真專注的態度，可以讓人安心舒適的享受一杯好咖啡。
今天我坐在吧檯這，可窺是整個咖啡館的視野，也可以看到小韃靼優雅的步伐，以及調皮的鈴鐺聲，儘管這是個策略性的選擇。今天晚上我確定需要一杯拿鐵，當然，來到這裡喝咖啡絕不容錯過起士蛋糕。
拿鐵
Latte
熱拿鐵，滑而柔順的牛奶咖啡，焦糖的色澤與咖啡拉花鮮明。
啜飲，一口單純，奶味、咖啡，滑順規滑順，濃嗆規濃嗆，一杯讓人有舒適夜晚的hot cafe Latte。
起士蛋糕
Cheese Cake
來白蓮達喝咖啡一定要吃點心，因為起士蛋糕真的厲害，而我今晚很噬甜，還是要來一塊濃郁的起司蛋糕。
這回不只是蜜桃還有葡萄乾，依然濃郁，重起士，這回沒有達達來搶食，哈哈…因為我坐在吧檯。
2Oz曼特寧
白蓮達主人現煮的曼特寧，溫順十分甘純，泥煤、土氣、輕盈的果香卻不會苦澀而酸，最後殘留杯中是碳香…，這是2盎司的清香。
評語:一抹濃郁的口感。
一杯咖啡能夠決定一早的心情，一杯好拿鐵可以療癒我疲憊的身軀以及亂糟糟的心情。龜毛如昔的我，在農純綿柔的拿鐵後心情更加穩定，儘管先前吃過了些療癒的點心，這有這一抹濃醇的滋味，我整個人已經活過來了。
精神好了，怎麼半??那麼，準備換裝運動吧。
白蓮達 Coffee
地址: 台北市松江路330巷14號1樓
電話: 02-2542-6266
營業時間:
週一至週日: 12:30-21:30
《參考資料》
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